《หลายรส Lairos means many tastse》
班機抵達泰國的時候大約就快中午了，辦好手續、過海關就過十二點了，剛好搭上午餐的時刻。這次接機是由泰國朋友Ngonngon和他男友Kunt一同過來，還特地找了一台大型的Van好讓我們五位遊客可以有寬敞的空間乘坐以及放行李，真的是非常感謝你們的用心與幫助。
此時肚子已經蠢蠢欲動了，雖然一個早上在飛機上已經吃了兩頓食之無味、棄之可惜的飛機餐，對於塞吃又怕浪費食物的我當然不管好吃與否都會清理得乾乾淨淨。而對於泰國食物的思念與期待，又讓肚子開始活躍了起來。
於是來到了這家我完全不知道在何方的餐廳，應該是很當地人的口味，完全就不是觀光客會知道來光顧的店。泰國餐廳的店員依舊是很親切的招待入坐與整頓桌面，無微不至的態度好到令人有點害怕，算是玩笑話啦！
◎餐廳內簡單乾淨的讓人還滿舒服的，至少是有冷氣的環境就是萬幸了，之後還有很多熱的考驗。
◎菜單密密麻麻，很貼心的也有英文，但還是交給地頭蛇來決定吧！
◎到泰國第一頓的餐第一道菜就是在去年受到極大轟動與迴響的「茉莉水米飯」，其實我也不知道正式的名稱啦，該怎麼說這道菜呢，真的是非常的兩極化。首先就是有一碗泡在冰涼茉莉香味水裡的米飯，光吃飯真的會很像在吃塑膠BB彈，重點是還會有一盤配料跟著上桌，要搭著一起吃才會對味。
◎就是這盤精采的配料拼盤啦！首先有一些生的青蔥和許多炸料，像是肉鬆、炸辣椒、不知名的丸子和不知名的其他料。都是比較重口味的食物，其中我最愛炸辣椒，適中的辣度與多汁又厚實的口感，配著密飯還不錯吃。
◎然後是很莫名的一道沙拉，很多不知名的油炸屑屑跟一些生菜，又和著一些調味的蔥、蒜、辣椒，不好意思我真的不知道這是什麼，但很下飯是真的。
◎這碗是牛舌羹湯，牛舌很嫩滿好吃的，但湯頭似乎牛味十足，怕腥的人應該會敬而遠之。
◎幾乎餐餐都有的炸魚，這算是比較小條的。滿喜歡骨頭炸得酥脆的香氣，咀嚼很夠味。
◎通常炸魚都會有配料和醬汁，這裡的醬料就幾乎等於是濃縮版的青木瓜沙拉了，但酸辣味道更重一點，搭配炸魚一起吃很清爽。
◎以及耳熟能詳的蝦餅，泰國幾乎都是台灣所謂的金錢蝦餅，圓小而厚實，內餡比較實在豐富。
◎很奇妙的有一道很像西式蛋捲的菜，也是包了滿滿內餡，只差蛋有點太熟就是了。
◎吃完飯一定要有甜點，這道很像蜜漬香蕉，香蕉的甜味更加濃郁，搭上些許椰奶很不錯。其實旁邊還有一碗像是挫冰的甜點，就故著吃完全忘記拍它。
◎吃完結帳，這家其實算是稍微比較貴的餐廳，每道菜幾乎都是一百多元以上，畢竟用餐環境跟服務是比較好的。
◎吃完適中飽，七個人吃1810元泰銖，先暖個身吧！
◎Lairos Restaurant（ห้องอาหารหลายรส）
我壓根也不知道地址電話，等我學會泰文吧。
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