「雞料理界的翹楚」
入住高雄的第一晚，與爸媽、姐夫一家一起到附近的這間「雞老二食補雞湯」吃晚餐。看名字大概就知道這家主打的就是各種的雞料理，包括各種雞湯、炸雞、烤雞、鹽酥雞、白斬雞，除了雞料理以外，也有各種蝦的料理，以及一般熱炒常見的菜色也都有。
店門口就可以看到活蝦的水槽，這天生意好到我們要坐到三樓，很多都是喝酒配菜的客人，所以店內會比較熱鬧。
首先是「鹽酥雞」，骨頭比較多一點，但是肉質挺嫩的。
今天的湯是「香菇竹筍雞湯」，清爽的湯頭，香菇風味濃厚。
「金沙豆腐」，切得比較小塊，內部超軟嫩的會噴汁。
「清蒸鱸魚」，魚肉很鮮甜，可以解膩。
「脆皮烤全雞」，今天的壓軸主菜，整隻雞插在鋼管上很誇張。附上了塑膠手套跟麻布手套，避免撥雞肉的時候被高溫燙傷。這道的皮真的超酥脆，肉質好嫩好香甜，很推薦必點。
其實後來還有點了檸檬蝦跟一些炒青菜，都還滿不錯的。但就蝦子的部分稍弱一點，應該是以前吃過品質太好的泰國蝦了，很難比較。
＃雞老二食補雞湯
高雄市前金區七賢二路255號
07-282-8097
17:00–02:30
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