[美食] 內湖－金泰日式蓋飯

說到這家金泰日式蓋飯，我想很多人應該都聽過他的威名，甚至許多人都已經去吃過了吧！他原本是間食品買賣批發商，後來乾脆自己來開餐廳供應新鮮且價格實在的生鮮料理，所以就有了這家日式料理店。

想當然他的東西既然這麼實在，價格又算合理，所以從開幕到最近依舊是非常的長紅，每天的午餐、晚餐的排隊人潮都不是幾十位就可以算完的，一路從店門口可以排到巷口，應該是附近荒涼場景的唯一奇景吧！而原本下午也都不休息的，可能是人太多需要喘口氣吧！

這天因為下午快兩點才到，所以算是比較沒有排太久，前面不到十個人，服務生會先拿菜單給我們點，不用很久就有位子可以做了，連要吃什麼都還沒有決定。話說不知道何時開始價位已經有漲了，大概都漲了二十元左右。

店裡的衛生很好，桌椅、裝潢看起來都很新，服務生清潔的速度也都很快，桌上擺了這麼一個貼心叮嚀，幾個步驟讓你的蓋飯更美味。

海鮮蓋飯，一上桌就震攝了我們的視線，不管是食材的種類、份量和色彩的搭配、豐富，都令我們非常的欣喜。大概每次經常的料就是鮪魚、鮭魚、海鱺、草蝦、干貝、海膽、鮭魚卵、蝦卵以及可以點綴整碗飯的蛋黃和wasabi。料豐又多，就算是外行人從外觀上就能了解食材的新鮮度了。

記得從淺色魚肉開始吃到深色的魚肉，再往其他的海鮮食用。