2011泰國潑水節 DAY1 - 在ThaTien河邊市場吃晚餐

傍晚的曼谷更迷人，當豔日低垂、華燈初上，悶濕潤暖的空氣也轉為宜人。天氣的轉涼也讓心情甦醒，五官對於周遭的轉變更為敏銳。

傍晚總算是沒有這麼酷熱了，飢餓的感覺也浮現，此時最適合大啖泰國菜啦！臥佛寺某邊出口靠近一個昭披耶河的渡輪口，代號是N8，時常有觀光客會規劃從對岸坐船觀光河景再到這個渡輪口上岸走過來參觀臥佛寺與鄭王廟。這邊沿著河岸有一個稱為ThaTien的龐大市場，除了賣一些市場必賣的魚、肉、菜、果，還有不少的餐廳與紀念品小店。

同時，這裡也是保存良好的泰式早期傳統建築，說實在的真的很有獨特風味，有濃濃的南洋風與些許的西式殖民風格混合。但這裡的衛生也不能算是很好，大家來用餐前也要考慮一下。

此外，上圖有台像是蓬子跟機車組在一起的三輪車叫做嘟嘟車（TukTuk）在沒有做好預備前千萬不要輕易嘗試，聽說有些會有點小陷阱，但也不是多數啦，看看運氣了，不然像我們是有當地人陪同一起坐，才不怕會出差錯。

當地市場的招牌，有看不太懂的中文與日文跟英文喔！

話說這裡的店家還真是很早休息啊，門口掛的是六點下班，眼看手錶差不多了，但街上已經看不到幾家有在營業了，大家真的還滿輕鬆的。還好這家還願意做菜給我們吃，哈哈！

這家店很原汁原味，不管是外觀跟裡面的擺設與裝飾都很復古。

很多店家的外門都還是用木板拼成的大門，台灣有些地方都還看得到，下班就把一塊塊的木板拼湊檔起來，難道就是大排檔的由來嗎？

而且因為店內無法容納我們十個人的寬敞座位，所以還搬座位到外面讓我們用餐，真的是很用心跟客氣，感受不到他們的不悅，不然就是泰國朋友太會處理了。

又到了點菜時間，其實他有英文的名稱，只是有些還是用泰文的拼音，名稱落落長，看起來很辛苦，於是又交給了親愛的泰國朋友們囉！

其實這幾天以來，泰國朋友在吃飯時幾乎都是喝冰水而已耶，雖然平常也是狂喝飲料，但用餐就是配冰水，是習慣還是這樣對用餐比較好勒？其實我們是真的很多飲料想喝看看，所以也沒想說只喝個水就好，總是期待試試新口味。

登登登，又是它－泰式奶茶（ChaYen），雖然有夠甜又敗腎，但真的愛死它了。現做的好像就是先泡個又熱又濃的少少份量的奶茶，然後杯子中放入大量大量的冰塊，再把熱奶茶倒入冰塊中及混入大量的煉乳，整個搖在一起，就是完美的泰式奶茶了。不過這是我的觀察啦，並沒有仔細查過正確作法。

這杯是超濃超濃的香蕉牛奶，香蕉香氣十足，濃稠度也是一級棒，吃飯配這個實在有點特別，而且也是有非常大的飽足感。

路邊的小野貓，在找食物，一輛被潑了涼粉泥（他們新年時間除了會潑水之外，還會把一種涼涼的粉塊混入水中攪和成泥，拿去抹別人的臉或身體，以及潑在車子上，所以新年時間看到路上車子都這麼髒是很自然的，也是要笑嘻嘻的欣然接受的。）的車輛馳騁而過。

這裡的餐館很少在用筷子，大多都是用叉子與湯匙，而且很多店的叉子真的是天殺的軟，插塊肉也會彎掉，他們的飯就是這樣用個盤子裝著，一開始真的會有點不習慣。

這道泰式海鮮酸辣湯（ต้มยำกุ้งTom Yum Goong），台灣又叫冬蔭功（也有一部片叫Tom Yum Goong，台灣好像是翻作拳霸），是每次大家一起用餐不可或缺的主食之一，這湯是很經典的泰式料理，內容主要是香茅、檸檬葉、南薑、牛番茄、泰國菇合一些酸辣調味，通常都是搭配蝦子、花枝來做為海鮮口味，味道極酸辣，是道非常刺激的湯品，腸胃不好的人敬請斟酌，喜愛的人可是吃了還想再吃。