[美食] 師大夜市華美新古典麵食館

↖上海懷舊餐飲↙華美新古典麵食館↘


週末想在台北用餐而沒訂位真的是很痛苦的一件事，到處都是爆滿的人潮，現場候位也總是個未知數，這天白天打完送舊盃，決定晚上去Penny新開的Soulout二號店光顧一下，順便在師大夜市用餐。




但早也想到遲早會面臨到處都是人滿為患的問題，抱著碰運氣的心態，希望可以僥倖找到地方用餐。但真的是癡人做夢，每一家有名的餐廳都是排隊排到不知道要幾個小時才有機會坐下來吃飯。還好那時Jeff跟David馬上說乾脆去沿路經過的這家麵店，說不定會有位子，而且也還不錯吃，那時心中很好奇這裡竟然會有這麼特別的一家麵食館，店面不小卻很隱密，顧客也不少。


▽店外雖然黑黑暗暗的，好像很不起眼，但內部卻是截然不同的風格，一進門就被吸引住了。

▽很難說店裡是怎樣的主題，主要的家具都是傳統中式風格，但色彩一點也不深沈黯淡，反而是繽紛多采多姿的花紋，尤其是壁紙的花樣。

▽總歸來說算是民國初期的上海復古風，還有很多隨意混搭的中華風格元素，洋派帶點經典。

▽店裡有免費的茶品，可以自行取用茶壺裝取，再裝盛到杯子中，不用每喝完一杯又還要過去裝一次，而且茶具都很精美，很賞心悅目的部分。

▽附的茶有「四季春烏龍茶」與「枸杞紅棗養生茶」，只喝了養生茶，淡淡甜甜的很對味，最近喜歡喝清淡的飲料，但也還是要有一點點的糖才行。

▽Jeff點的豬油拌飯（單點50元），其實滿大一碗的，調色與配料都還不錯。

▽這是點套餐所附的青菜、竹筍湯和紅豆湯，整個吃下來會非常的飽，況且我們又點了一些小菜，最後很勉強的才把它們清光。

▽David點的番茄牛肉麵（單點140元），好像是店裡的招牌，真的還滿好吃的，賣相也好。

▽我的牛肉乾拌麵（套餐200元），三片肉有點想哭，但太多也吃不完啦！麵條很有彈性很好吃。

▽筍尖鮮蝦餃（中點80元），店裡除了一般麵食和飯類，還有港式點心。這道賣相比實際吃起來好，不算是是很滿意的點心。

▽臘味蘿蔔糕（小點60元），這道又更普通了，最後已經有點是懲罰了（因為吃完主菜就很飽了）。下次應該寧願點些中式的小菜、點心，似乎好吃的比例比較高。

▽這才是Jeff的主菜，上海湯包套餐（200元），賣相不錯，口味中規中矩，不算太卓越，皮還滿容易破的，不然就是我太不會夾東西了。

▽用餐環境很有氣氛，燈光與家具、配色都很舒服，但這樣的餐廳都是很熱鬧的，這樣氣氛比較對味。

▽牆角堆著古色古香的木箱、皮箱，漫溢濃厚的逃難風，因為我總是想到1949的那感覺，舉家遷往台灣。

▽這裡就是取茶品的位置，盡量喝不用客氣喔！

▽店裡的一角，也有賣一些相關產品或小點心喔，但我是完全沒去注意到。

▽這個沙發位置超有感覺的，但吃飯可能有點不舒服，比較適合一起喝茶聊天打屁的座位。

▽這家店的主食算挺滿意的，麵類的評價都不錯，有機會可以常去光顧。

※華美新古典麵食館

地址：台北市大安區浦城街26巷2號一樓

電話：02-23680986

時間：1130～2200