◢ 醇涎坊鍋燒意麵 早餐、午餐、晚餐都行 ◣
這次來到台南的第一餐，就衝著天龍人DAVID說他沒吃過的台南特產「鍋燒意麵」，害我們聽到差點跌破眼鏡，馬上找了一間老字號也有名氣的鍋燒意麵店家直衝，我也是第一次吃這間，之前在赤崁樓旁邊吃的那間也很不錯吃，但這家似乎更贏一點點。
這裡附近我不熟，似乎一條街都是像菜市場跟小吃的店家，比較不像是觀光型的區域，很地方日常生活的區域。
◇非常清楚簡單的價位表，價錢算是平價，或許對台北來說挺便宜的。建議一定要加炸料，會多一些炸蝦、炸魚片之類的，很時會。當天是沒加麵啦，因為還要留著肚子吃更多東西。
◇這邊的攤位有一些滷味，當天沒有點，可是這樣看起來感覺好像加熱滷味喔！
◇麵碗是用小鋁鍋，很有特色，記得以前吃的都是用很日式的小釜鍋，然後下面會有井字型的木架稱著，這樣端碗才不會燙到。上面都是炸料，當天很餓，這樣的份量我吃完差不多五分飽，剛好開胃。
▼醇涎坊鍋燒意麵
地址：台南市中西區保安路53號電話：06-2215033
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