◤元祖鹿兒島風味拉麵◢
說實在的一家店的名字取得好，通常都有加分的作用，當然本身的美味還是要有一定的水準啦！這家「麵家三士」這麼有氣魄的店名馬上就吸引到我的目光，找了一下似乎也不太需要排隊，對他的好感馬上就又升級囉！
店家說：「三士」的品牌名稱是源自於日本明治維新三傑，指的是致力於推翻幕府提倡維新的三位志士－西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通。所以店裡的主要裝飾就是牆壁上這三士大大的墨水畫像，還是請了日本繪畫大師茂本秀吉來位店家設計作畫的。除了三位之外還有坂本龍馬，他們之間到底有什麼關係我也不清楚，對日本歷史不熟。
說到鹿兒島，我的印象只知道在九州南端，常常聽到關於「薩摩」之類的文化用詞，有火山還有日本的火箭發射站所在。聽說當地的黑豬肉跟雞肉很好吃，然後就不太有印象了。不過這都不用重要，廢話講太多了。
▼菜單也是華麗又大大的一本，上面的QR code不知道是幹嘛的，若有什麼優惠好像會挺實用的，說不定只是連到官方網站。
▼拉麵名稱都取得有點另類，有時難以跟實體聯想在一起，又有日文又有中文，互相都看了一會才能下決定。
▼這家也有沾麵可以點，還有食用教學喔。下次來就一定要吃吃看沾麵。
▼白開水當然是必備的，日本拉麵都比較重口味。基本的調味料都有，但我想需要用到的人應該不多吧！
▼黑潮三士拉麵，200元。白湯加上黑白芝麻的調味，者要是香味的昇華。外觀還挺有趣的，好像灑了一堆胡椒粉。
▼龍馬三士拉麵，210元。最基本、經典的原始豚骨口味，店內的熱銷料理。湯會稍微油一點，但也比較香，倒是不會很鹹，應該是說跟其他店家比較起來啦。炙烤的叉燒有點焦黑，口感厚實有嚼勁，半熟蛋也滿不錯的。
▼麵條中等粗細，算滿不錯吃的。整體是粗礦有個性的一個風味。建議湯還是別喝完。
▼加了A套餐，75元。有55元的炙烤燒肉飯，跟一款40元的飲料，選了小孩鍾愛的可爾必斯。這下吃完真的非常的撐，這碗飯跟一般大碗的魯肉飯差不多，但上面是用切碎的叉燒，不僅份量大又充足，口味也是挺不錯。可惜就是米飯好像沒有煮得很好。
▼唐揚機塊，120元。一般日式店家的炸雞塊水準都不錯，麵衣似乎都比較不會膩，油溫控制的好也讓整體不那麼油膩。炸雞沾美乃滋真的就是剛好而已。
▼好險碗底沒有再來一碗的優惠，因為真的很飽！！！
▼這就是點某面牆上的水墨畫。一般週間的晚上來，店裡好像快坐一半而已，不知道是不是位置問題，還是名氣比較沒那麼強。但還是希望這些店家常態穩定就好，好吃的不要常排隊，不好吃的就自然淘汰吧。
▼麵家三士 Sanji
地址：台北市南京東路三段337號MOMO百貨地下2樓
電話：02-66005066
時間：應該就是跟百貨公司的營業時間一樣
網站：http://www.ramensanji.com.tw/main.html
https://www.facebook.com/ramensanji
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