『去夜店不喝酒，吃冰淇淋。』
這家冰淇淋店算是大有來頭，好像是4F COOKING HOME的相關企業，或是投資實踐店面之類的，反正就是大有關係。一開幕的時候就很想去了，遲遲都沒有機會，終於有天心血來潮打著非吃到不可的決心，就過來了。
4F COOKING HOME是家兼顧質感、設計與實用性的廚藝教室，在永康街駐紮多年，每每經過都會想著總有一天我有了自己的廚房，我一定要來這上課，這樣的癡心妄想還真有勁。如今他們有了自己的實際產品，想必一定有不低的水準。
％店家的外觀一開始還挺讓人有距離感的，感覺好像精品店還是夜店般的場所，但勇者無懼，錢抓好就可以進門。店內的質感更好，裝潢的設計與材質都很講究。
％不好意思照櫃檯，就從側面偷拍。右邊牆壁上貼有各種冰品的口味，主要有霜淇淋與義式冰淇淋Gelato，霜淇淋因為機器的關係，每天口味有限，Gelato的口味就比較多樣了，而且花樣很多，利用各種水果、茶跟牛奶搭配出許多不同的花樣。
％同時店內還有攝影作品的展出，高腳桌椅不佔空間。
％這次選了蜂蜜焙茶的Gelato，清新茶香與蜂蜜甜，非常好吃，非常推薦。小小一盒也是不便宜。
％之前第一次吃了黑糖雪鹽口味的雙淇淋，還滿不錯的，但就是太溫順柔和而沒有特別的感受，吃完就忘了。
％二樓還有一些座位，其實店內不大，於是利用許多的反射材質營造寬廣的空間感。
％二樓的椅子更有意思了，應該是Philippe Starck的設計家具。
％狹窄的樓中樓，天花板就用鏡子來開闊。
％這排的椅子也很可愛。
％很像檔案室的氣氛。天氣熱的時候進到黝黑的店內頓時都會涼爽起來，很想把所有口味都吃一便。
％8%ice冰淇淋專門店
地址：台北市大安區永康街13巷6號
電話：02-23956583
時間：1200~2200
網站：http://8-ice.blogspot.tw/
https://www.facebook.com/8.percent.ice
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